Salad in a jar : salade de pommes de terre au jambon et sauce mielmoutarde

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Ingrédients: 800.0 g de pommes de terre à chair ferme Spar

    Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés (1 x 1 cm).

  2. Portez de l’eau salée à ébullition, plongez-y les pommes de terre et faites-les cuire 7 min. Égouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide dans une passoire.

  3. Ingrédients: 100.0 g de crème épaisse Boni 0.3 plant de ciboulette

    Ciselez la ciboulette. Mélangez les dés de pomme de terre avec la ciboulette et la crème épaisse. Assaisonnez de poivre noir et de sel.

  4. Ingrédients: 200.0 g de haricots verts

    Équeutez les haricots et réduisez-les en morceaux d’1 cm.

  5. Ingrédients: 0.3 concombres

    Découpez le concombre en dés d’1 x 1 cm.

  6. Faites blanchir les princesses 3 min dans de l’eau légèrement salée et les petits pois pendant 2 min. Égouttez et rafraîchissez sous l’eau froide.

  7. Ingrédients: 200.0 g de haricots verts 200.0 g de petits pois 0.3 concombres 0.5 plants de persil plat

    Ciselez le persil plat. Mélangez-le avec les haricots, les petits pois et le concombre.

  8. Ingrédients: 200.0 g d’allumettes de jambon cuit Spar

    Mettez les pommes de terre dans le bocal et disposez les légumes par-dessus. Décorez d’allumettes de jambon.

  9. Sauce

    Ingrédients: 50.0 g de miel Boni 30.0 g de moutarde en grains Boni 100.0 g de yaourt grec Boni Selection 20.0 ml d'huile d'olive grecque Boni

    Mélangez le miel avec la moutarde en grains, le yaourt grec et l’huile d’olive. Assaisonnez de poivre noir et de sel.

  10. Emmenez la sauce à part et mélangez-la avec la salade juste avant de la déguster.