Salad in a jar : salade de pommes de terre au jambon et sauce mielmoutarde

Ingrédients: 800.0 g de pommes de terre à chair ferme Spar

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés (1 x 1 cm).

Portez de l’eau salée à ébullition, plongez-y les pommes de terre et faites-les cuire 7 min. Égouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide dans une passoire.

Ingrédients: 100.0 g de crème épaisse Boni 0.3 plant de ciboulette

Ciselez la ciboulette. Mélangez les dés de pomme de terre avec la ciboulette et la crème épaisse. Assaisonnez de poivre noir et de sel.

Ingrédients: 200.0 g de haricots verts

Équeutez les haricots et réduisez-les en morceaux d’1 cm.

Ingrédients: 0.3 concombres

Découpez le concombre en dés d’1 x 1 cm.

Faites blanchir les princesses 3 min dans de l’eau légèrement salée et les petits pois pendant 2 min. Égouttez et rafraîchissez sous l’eau froide.

Ingrédients: 200.0 g de haricots verts 200.0 g de petits pois 0.3 concombres 0.5 plants de persil plat

Ciselez le persil plat. Mélangez-le avec les haricots, les petits pois et le concombre.

Ingrédients: 200.0 g d’allumettes de jambon cuit Spar

Mettez les pommes de terre dans le bocal et disposez les légumes par-dessus. Décorez d’allumettes de jambon.

Ingrédients: 50.0 g de miel Boni 30.0 g de moutarde en grains Boni 100.0 g de yaourt grec Boni Selection 20.0 ml d'huile d'olive grecque Boni

Mélangez le miel avec la moutarde en grains, le yaourt grec et l’huile d’olive. Assaisonnez de poivre noir et de sel.

Emmenez la sauce à part et mélangez-la avec la salade juste avant de la déguster.