Salade au filet de cheval fumé

Name: Salade au filet de cheval fumé
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 2 c à s moutarde Boni; 100 gr mélange de noix Spar Tasty; 1 sachet salade mixte Spar; 2 paquets filet de cheval Spar; 1 dl vinaigre de vin blanc; 3 dl huile d’arachide Boni Selection

Belge Viande Salade Lunch

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Mélangez le vinaigre de vin blanc, l’huile d’arachide et la moutarde pour obtenir une sauce.
Hachez grossièrement les noix.
Disposez 2 tranches de filet de cheval en les superposant à moitié. Dressez-y un peu de salade et parsemez de noix.
Enroulez le tout en un cylindre régulier. Égalisez les bords au couteau.
Coupez les cylindres au milieu et disposez 5 morceaux debout sur les assiettes.
Parsemez du mélange de noix tout autour. Achevez avec la sauce à la moutarde.