Salade au filet de cheval fumé
Moutarde et Cacahuètes. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Mélangez le vinaigre de vin blanc, l’huile d’arachide et la moutarde pour obtenir une sauce.
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Hachez grossièrement les noix.
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Disposez 2 tranches de filet de cheval en les superposant à moitié. Dressez-y un peu de salade et parsemez de noix.
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Enroulez le tout en un cylindre régulier. Égalisez les bords au couteau.
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Coupez les cylindres au milieu et disposez 5 morceaux debout sur les assiettes.
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Parsemez du mélange de noix tout autour. Achevez avec la sauce à la moutarde.