Scampis aux pommes & sauce au curry
Crustacés , Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez la pomme et coupez-la en dés de même taille, pas trop gros
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Faites décongeler les scampis.
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Faites fondre une noix de beurre dans une sauteuse. Ajoutez-y les scampis et assaisonnez de curry. Faites cuire les scampis, mais pas trop longtemps pour éviter qu’ils ne deviennent caoutchouteux. Retirez les scampis de la casserole.
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Faites fondre une noix de beurre dans la même sauteuse et déposez y les dés de pomme. Mélangez bien pour décoller le curry qui adhère à la sauteuse. Saupoudrez encore un peu les pommes de curry et de cannelle.
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Ajoutez les scampis lorsque les dés de pomme sont bien tendres.
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Versez-y la crème et goûtez.
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Assaisonnez de sel et, si nécessaire, de curry.
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Servez les scampis aux pommes dans un bol profond et accompagnez de morceaux de baguette.
