Soupe aux courgettes, crème au chili et sésame
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Céleri , Lactose , Lait , graines de sésame et fèves de soja . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
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Épluchez la pomme de terre et coupez-la en morceaux. Coupez les courgettes en morceaux.
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Faites revenir les légumes dans un filet d’huile d’olive et assaisonnez de poivre et sel. Ajoutez l’origan, versez-y le bouillon et laissez mijoter à feu doux.
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Mixez la soupe et assaisonnez de poivre et sel.
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Coupez le piment en 2 et épépinez-le. Hachez-le et mélangez-le avec la crème.
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Incorporez un peu de graines de sésame et une pincée de sel dans la crème.
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Garnissez la soupe de quelques cuillerées de crème au piment. Décorez de ciboulette hachée.
