Soupe de poulet aux nouilles & lanières d’oeufs
Oeufs. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez les filets de poulet en morceaux et les jeunes oignons en fins anneaux.
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Portez le bouillon à ébullition et déposez-y les filets de poulet. Faites cuire le tout pendant 7 minutes.
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Mélangez-y les grains de maïs et les nouilles et laissez mijoter 2 minutes.
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Fouettez jusqu’à obtention d’un tourbillon. À l’aide d’une fourchette, laissez-y couler lentement les oeufs battus.
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Mélangez-les dans le même sens que le tourbillon, ils formeront ainsi des lanières. Éteignez le feu.
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Assaisonnez de jus de citron, de vinaigre, de poivre et de sel.
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Servez la soupe dans les bols et garnissez de jeunes oignons.
