Tagliatelles aux champignons des bois et crème
Allergènes
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Nettoyez les champignons à la brosse. Coupez-les en morceaux si nécessaire.
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Épluchez les échalotes et l’ail et émincez le tout.
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Faites cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égouttez les pâtes et réservez.
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Faites sauter les champignons, l’échalote et l’ail dans du beurre chaud. Ajoutez la crème après quelques minutes et laissez-la épaissir légèrement. Assaisonnez de poivre et sel.
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Ajoutez les pâtes et mélangez le tout. Décorez de persil.
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Servez dans des assiettes creuses.