Valdostana
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Demandez à votre boucher d'ouvrir les tranches de porc.
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Coupez les tomates et la mozzarella en tranches.
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Remplissez chaque tranche de viande d’1 tranche de jambon de parme, de 2 tranches de tomates et de 2 tranches de mozzarella.
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Déposez 2 tranches de mozzarella l’une à côté de l’autre, sur la viande ensuite 2 feuilles de basilic et couvrez avec 2 rondelles de tomates. Faites tenir le tout en y piquant des bâtonnets en bois. Assaisonnez de poivre noir du moulin et de sel marin.
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Enduisez un plat à four d’huile d’olive et déposez-y la viande. Enfournez le plat 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
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Émincez finement le restant du basilic.
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Faites cuire les pâtes al dente dans une eau légèrement salée. Chauffez la sauce tomates-basilic.
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Déposez la viande sur une assiette avec la sauce et les pâtes. Garnissez de basilic frais.
