Velouté de brocoli & de chou-fleur
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Céleri , Lactose , Lait et fèves de soja . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Détaillez le brocoli et le chou-fleur en bouquets.
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Portez le bouillon de légumes à ébullition avec le bouquet garni. Ajoutez-y les bouquets.
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Réservez quelques bouquets blancs et verts pour garnir les assiettes. Retirez le bouquet garni et mixez la soupe finement.
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Mélangez-y la crème, salez et poivrez. Servez dans les assiettes et garnissez de bouquets de brocoli et de chou-fleur.
