Vrai chocolat chaud à la crème fraîche et marshmallows

Name: Vrai chocolat chaud à la crème fraîche et marshmallows
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Belge
Ingredients: 100 g chocolat au lait; 50 ml crème fraîche Boni Selection (40 %; 200 ml lait Boni; 5 g sucre impalpable; 2 marshmallows blancs

Belge

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Lactose , Lait et fèves de soja. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Fouettez la crème et le sucre impalpable en chantilly. Dressez dans une poche à douille à embout dentelé. Réservez au frigo jusqu’à l’emploi.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (2 x 30 sec à 600 W, en remuant entre les 2 étapes).
Portez le lait à ébullition en remuant.
Hors du feu, incorporez ½ du chocolat fondu.
Versez le chocolat chaud dans une tasse haute.
Décorez de chantilly.
Coupez les marshmallows en petits morceaux. Répartissez-les sur la chantilly.
Arrosez avec le reste de chocolat fondu.
Facultatif : faites roussir légèrement les marshmallows au chalumeau.