Pilons de poulet jerky à la coriandre

Name: Pilons de poulet jerky à la coriandre
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Sud-américaine
Ingredients: 3 c. à soupe sirop de candi; 1 c à s sel marin; 1 c à soupe poivre de Cayenne; 1 c. à café paprika; 1 c. à café noix muscade moulue; 1 c à c piment chili en poudre; 1 c. à café d'ail en poudre; 2 c à s huile d’olive Boni; 1 c à soupe gingembre en poudre; 2 jus de citron vert; 1 c. à soupe de romarin séché; 2 c. à soupe de thym séché; branche coriandre fraîche; 1 c à café grains de poivre; 1 c à c oignon en poudre; 1 c à c cannelle moulue; 20 pilons de poulet

Volaille Poulet Sud-américaine Divers Entrée

Allergènes

Peut contenir des allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

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Combien de temps le poulet ou toute autre volaille doivent-ils cuire au BBQ ?

Vous voulez savoir comment préparer un succulent poulet original ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Jamaican jerk : mélangez tous les ingrédients au mortier. Conservez le mélange dans un pot à épices.
Saupoudrez les pilons de poulet avec le mélange Jamaican jerk sec. Mélangez le tout dans un plat et ajoutez le jus de citron et l’huile d’olive. Mettez au frigo pendant ½ heure.
Sortez la viande du frigo et laissez-la prendre la température ambiante.
Préchauffez le four à 165°C.
Préparez le BBQ ou le gril. Faites griller les pilons de poulet à feu chaud.
Retirez les pilons de poulet du feu une fois qu’ils sont saisis de toutes parts. Mettez-les au four préchauffé et achevez la cuisson pendant 15 à 20 minutes.
Servez avec la coriandre hachée et… beaucoup de serviettes.