Salade de pommes de terre au saumon fumé

Name: Salade de pommes de terre au saumon fumé
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 concombre; 1 zeste et le jus d’ citron vert; 6 tranches saumon fumé Spar; 2 dl yaourt grec; feuilles persil plat; 1 kg pommes de terre grenaille Boni Selection; 2 grandes mayonnaise Boni; 1 botte radis; 1 botte ciboulette

Belge Poisson Salade Lunch

Allergènes

Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Rincez les pommes de terre grenaille et faites-les cuire dans de l’eau salée. Égouttez-les. Épluchez-les.
Coupez les pommes de terre en Préparez une sauce avec le yaourt grec, la mayonnaise, le jus et le zeste de citron vert. Mélangez cette sauce avec les pommes de terre. Assaisonnez de poivre et sel.
Rincez les radis et découpez-les en morceaux. Détaillez le concombre en rondelles.
Ciselez finement la ciboulette. Ajoutez-la dans la salade.
Enroulez le saumon fumé en rosaces.
Répartissez les radis, les rondelles de concombre et le saumon fumé sur la salade de pommes de terre.
Décorez d’un peu de persil.