Salade savoureuse aux champignons cuits

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Allergènes

des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Épluchez les gousses d’ail et émincez-les finement. Hachez le persil finement. Coupez le thym finement.

  2. Brossez tous les champignons. Déchirez les pleurotes en morceaux.

  3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle profonde. Ajoutez l’ail, le thym, la cannelle et le persil. Assaisonnez de sel marin et de poivre noir du moulin.

  4. Versez les champignons et les shiitakes par-dessus et faites chauffer à feu vif. Remuez régulièrement la poêle.

  5. Ajoutez les pleurotes et faites chauffer brièvement. Retirez la poêle du feu et arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Accompagnez de pain frais.

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