Betterave rouge à la feta et aux noisettes

Name: Betterave rouge à la feta et aux noisettes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 2 c. à soupe noisettes Spar; 2 feta; 1 c. à café gros sel marin; 3 c à s huile d’olive Boni; 25 cl yaourt grec Spar; pointe marjolaine; 2 jeunes oignons; pincée origan; pincée thym; 1 piment picantina rouge; 1 c à soupe graines de sésame grillées; 2 éclats d'ail; 500 g betteraves rouges cuites; 2 c. à soupe sirop d’érable

Belge Divers Amuse-bouche

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

des noisettes et graines de sésame. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez le piment piccantina en deux dans la longueur, épépinez-le et coupez la chair en petits morceaux.
Mettez les betteraves dans le blender avec le piment, le yaourt, l’huile d’olive, l’ail et le sirop d’érable et mixez pour obtenir une purée crémeuse.
Assaisonnez avec le mélange d’épices.
Achevez avec des noisettes grillées et hachées, de la feta émiettée et des rondelles d’oignon de printemps.