Brochettes orientales poulet-scampi et sauce sriracha

Name: Brochettes orientales poulet-scampi et sauce sriracha
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 800 g haché de poulet; 2 oeufs Spar; 8 c à s crème de coco; 1 plant coriandre; 100 g panko; 8 citronnelle; 4 c. à soupe sauce sriracha; 8 crevettes décortiquées ou scampis; huile d’arachide; mayonnaise à la sauce sriracha; sauce sriracha; zeste de citron vert; piments jalapeño; jeune oignon

Amuse-bouche À TABLE avril 2024 Volaille

Allergènes

Crustacés , Oeufs , Gluten , Moutarde , Cacahuètes et fèves de soja. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
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Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Volaille
Griller
Rôtir

Combien de temps le poulet ou toute autre volaille doivent-ils cuire au BBQ ?

Vous voulez savoir comment préparer un succulent poulet original ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Découpez le jalapeño en morceaux et l’oignon de printemps en rondelles.
Ciselez les tiges et les feuilles de coriandre.
Coupez les scampis en morceaux.
Mélangez le haché de poulet avec les oeufs battus, le panko, la sauce sriracha, la coriandre et la crème de coco. Incorporez les morceaux de scampis en pétrissant. Mouillez vos mains et formez des boulettes.
Coupez la citronnelle en 4 dans la longueur et enfilez-y les boulettes. Faites-les cuire et dorer dans de l’huile.
Finition :

décorez de sauce sriracha, mayonnaise à la sauce sriracha, zeste de citron vert, jalapeño et oignon de printemps.