Canja
Soupe de poulet portugaise
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Céleri , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
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Épluchez les pommes de terre et découpez-les en dés de 2 x 2 cm. Épluchez les carottes et découpez-les en dés d’1 x 1 cm.
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Ôtez le pédoncule des tomates et hachez-les.
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Désossez les côtelettes de poulet.
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Faites chauffer un peu d’huile de tournesol dans une casserole et faites-y revenir l’oignon et l’ail. Ajoutez la chair de poulet, le paprika en poudre et le curcuma. Ajoutez ensuite les tomates, les carottes et les pommes de terre.
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Déglacez avec le bouillon de poulet et portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter 15 min.
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Hachez l’oignon de printemps, la menthe et la coriandre.
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Incorporez le riz dans la soupe et laissez mijoter 12 min sans couvercle.
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Ajoutez l’oignon de printemps, la menthe et la coriandre dans la soupe. Assaisonnez de poivre noir et de sel.
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