Caramel salé
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Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Prenez une casserole de taille moyenne à fond épais et portez-y l’eau à ébullition avec le sucre et le beurre. Remuez de temps en temps avec une cuillère en bois. Laissez cuire 3 à 4 min.
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Ajoutez la crème dans le mélange de sucre bouillant et prolongez la cuisson de 1 à 2 min à gros bouillons.
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Retirez le mélange du feu et incorporez-y 1 c à c de fleur de sel.
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Versez le caramel chaud dans un bocal stérilisé et laissez-le refroidir. Couvrez ensuite.
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