Cocktail de crevettes

Name: Cocktail de crevettes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 200 g crevettes grises Spar; 100 gr scampis Spar; 1 citron; 1 laitue; 4 oeufs; 2 tomates; persil frisé; filet de vinaigre; 4 grandes mayonnaise Boni; 2 c à s ketchup Boni Selection; 1 c à café tabasco; filet de whisky; quelques sauce Worcestershire

Entrée Fruits de mer Belge À TABLE juillet 2021 Froid Amuse-bouche

Ustensiles de cuisine

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À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Crustacés , Oeufs , Poisson , Gluten , Moutarde et dioxyde de soufre et sulfites .

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites cuire les oeufs durs dans de l’eau bouillante avec un filet de vinaigre.
Écalez les oeufs et coupez-les en 4 quartiers.
Rincez la salade.
Rincez la tomate et coupez-la en 6 quartiers.
Coupez le citron en quartiers.
Sauce cocktail
1. Mélangez tous les ingrédients et rectifiez selon votre goût.
2. Disposez la salade dans un verre à cocktail.
3. Dressez les quartiers de tomate et d’oeuf sur la salade.
4. Répartissez les crevettes grises par-dessus.
5. Nappez d’une cuillerée de sauce cocktail.
6. Ajoutez quelques crevettes roses au bord du verre.
7. Décorez d’un quartier de citron et d’un brin de persil.