Confiture de mûres au chocolat blanc

Name: Confiture de mûres au chocolat blanc
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Belge
Ingredients: 600 g mûres; 50 g chocolat blanc; 400 g sucre gélifiant; 1 petit pain danois; beurre Spar

Belge Sucré Accompagnement

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Allergènes

Gluten , Lactose , Lait , des noisettes , graines de sésame et fèves de soja . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Rincez les mûres et mélangez-les avec le sucre gélifiant.
Laissez infuser pendant 3 h.
Faites cuire 25 min à feu très doux.
Pendant les 5 premières min de cuisson, remuez, jusqu’à ce que les mûres commencent à faire du jus et ne risquent plus de brûler.
Hachez le chocolat blanc.
Retirez la confiture du feu et passez-la au chinois pour obtenir une confiture plus fine. Mélangez à nouveau la confiture filtrée avec le contenu du chinois.
Portez brièvement à ébullition, retirez du feu et incorporez le chocolat blanc.
Versez la confiture dans les bocaux stérilisés. Couvrez et placez-les à l’envers. Laissez refroidir dans cette position.