Confiture de mûres au chocolat blanc
Allergènes
Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Rincez les mûres et mélangez-les avec le sucre gélifiant.
-
Laissez infuser pendant 3 h.
-
Faites cuire 25 min à feu très doux.
-
Pendant les 5 premières min de cuisson, remuez, jusqu’à ce que les mûres commencent à faire du jus et ne risquent plus de brûler.
-
Hachez le chocolat blanc.
-
Retirez la confiture du feu et passez-la au chinois pour obtenir une confiture plus fine. Mélangez à nouveau la confiture filtrée avec le contenu du chinois.
-
Portez brièvement à ébullition, retirez du feu et incorporez le chocolat blanc.
-
Versez la confiture dans les bocaux stérilisés. Couvrez et placez-les à l’envers. Laissez refroidir dans cette position.
