Dos de saumon avec un stoemp aux poireaux et des crevettes grises

Name: Dos de saumon avec un stoemp aux poireaux et des crevettes grises
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 100 g beurre Spar; noix muscade; 4 blancs de poireau; 400 g pommes de terre; 150 filets de saumon; 100 g crevettes grises Spar

Belge Poisson Plat tout-en-un Plat principal

Allergènes

Crustacés , Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Comment préparer le meilleur plat tout-en-un ?

Facile, rapide à préparer et savoureusement mijoté dans une même poêle. Préparez les meilleurs plats tout-en-un.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez finement les blancs de poireaux, lavez-les soigneusement à l’eau courante froide. Faites-les blanchir à l’eau bouillante. Égouttez-les et laissez-les sécher.
Pelez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire à l’eau bouillante salée. Égouttez-les et réduisez-les au presse-purée. Ajoutez-y une noix de beurre. Mélangez les poireaux à la purée, assaisonnez bien de poivre, sel et noix de muscade.
Faites cuire doucement les filets de saumon au four préchauffé à 160°C, pendant environ 20 minutes.
Placez le stoemp de poireaux dans les petites poêles, accompagnez du saumon et parsemez de crevettes.