Stoemp aux poireaux - filets de saumon
Profitez d’une sélection de plus de 100 bières spéciales en 2+1 gratis.
Crustacés , Poisson , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Coupez finement les blancs de poireaux, lavez-les soigneusement à l’eau courante froide. Faites-les blanchir à l’eau bouillante. Égouttez-les et laissez-les sécher.
-
Pelez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire à l’eau bouillante salée. Égouttez-les et réduisez-les au presse-purée. Ajoutez-y une noix de beurre. Mélangez les poireaux à la purée, assaisonnez bien de poivre, sel et noix de muscade.
-
Faites cuire doucement les filets de saumon au four préchauffé à 160°C, pendant environ 20 minutes.
-
Placez le stoemp de poireaux dans les petites poêles, accompagnez du saumon et parsemez de crevettes.
