Ebly au saumon, brocolis et sauce homardine

Name: Ebly au saumon, brocolis et sauce homardine
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Ebly; 4 filets de saumon Spar; 2 broccolis; 1; 250 ml crème culinaire Boni Selection; 100 ml eau; 2 c. à café herbes de Provence; 1 plant aneth; huile de tournesol Boni

À TABLE janvier 2024 Poisson Plat principal

Allergènes

Crustacés , Poisson , Gluten , Lactose , Lait et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites cuire l’Ebly dans de l’eau légèrement salée comme indiqué sur l’emballage.
Portez la crème à ébullition avec la bisque de homard et l’eau. Laissez mijoter 5 min sans couvercle. Assaisonnez de poivre noir et de sel.
Divisez le brocoli en bouquets. Épluchez la tige et coupez-la en dés.
Préchauffez le four à 180°C.
Répartissez le saumon et le brocoli dans une lèchefrite recouverte de papier cuisson. Arrosez d’huile de tournesol et saupoudrez d’herbes de Provence. Assaisonnez de poivre noir et de sel. Enfournez 8 min.
Ciselez l’aneth.
Servez l’Ebly avec le saumon et le brocoli. Ajoutez un peu de sauce et décorez d’aneth.