Fajitas aux gyros

Name: Fajitas aux gyros
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sud-américaine
Ingredients: 100 gr cheddar (fromage à fondre); 1 cannette de haricots rouges; 1 pot crème épaisse Boni; 400 g gyros; 8 wraps pour tortillas; 2 avocats; 1 piment espagnol; 1 citron vert; 2 tomates; 1 oignon rouge; feuilles coriandre; c à s vinaigre de vin rouge; huile d’olive Boni

Sud-américaine Viande Plat principal

Allergènes

Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Guacamole : écrasez la chair des avocats à la fourchette. Hachez le piment chili et mélangez-le avec l’avocat écrasé. Assaisonnez de poivre et sel. Arrosez de jus de citron vert et d’huile d’olive.
Salsa aux tomates : coupez les tomates en petits dés. Épluchez l’oignon rouge et hachez-le avec quelques feuilles de coriandre. Arrosez de vinaigre de vin rouge et d’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel.
Faites cuire et dorer la viande gyros dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Rincez et égouttez les haricots rouges. Râpez finement le cheddar.
Servez les tortillas avec la viande, le guacamole, la salsa de tomates, le cheddar, la crème épaisse et les haricots rouges.