Tortillas faites maison

4Viande60minPrint
Ingrédients
  • 300 gr farine de froment bio Boni Selection
  • ½ c à c de sel marin
  • 125 ml eau chaude
  • 1 c à s de huile d’olive Boni Selection
Recette
  1. Mélangez la farine et le sel.
  2. Ajoutez l’huile et l’eau chaude.
  3. Pétrissez brièvement pour obtenir une boule de pâte. Si la pâte est trop grumeleuse, ajoutez encore un peu d’eau tiède.
  4. Couvrez la boule de pâte avec un linge humide et laissez-la lever à température ambiante pendant 45 min.
  5. Divisez la pâte en 8 portions égales.
  6. Farinez le plan de travail et abaissez chaque portion de pâte en une crêpe ronde.
  7. Faites cuire chaque tortilla des deux côtés dans une poêle sèche, ± 1 à 1,5 min. Ne faites pas cuire la tortilla trop longtemps, sinon elle durcit.
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