Tortillas faites maison

Name: Tortillas faites maison
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Sud-américaine
Ingredients: 1 c à café sel marin; 300 g farine de froment Boni bio; 125 ml eau chaude; 1 c à s huile d’olive Boni

Sud-américaine Accompagnement Viande

Allergènes

Peut contenir des allergènes.

Viande

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Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
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Viande

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Mélangez la farine et le sel.
Ajoutez l’huile et l’eau chaude.
Pétrissez brièvement pour obtenir une boule de pâte. Si la pâte est trop grumeleuse, ajoutez encore un peu d’eau tiède.
Couvrez la boule de pâte avec un linge humide et laissez-la lever à température ambiante pendant 45 min.
Divisez la pâte en 8 portions égales.
Farinez le plan de travail et abaissez chaque portion de pâte en une crêpe ronde.
Faites cuire chaque tortilla des deux côtés dans une poêle sèche, ± 1 à 1,5 min. Ne faites pas cuire la tortilla trop longtemps, sinon elle durcit.