Fusili au fenouil à la crème & saumon
Poisson et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez les pieds des fenouils et les bulbes en fins morceaux.
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Coupez les feuilles de menthe en lanières.
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Faites revenir les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse.
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Faites revenir le fenouil dans un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Versez-y le vin et laissez mijoter.
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Faites cuire les pâtes dans de l’eau légèrement salée et égouttez-les.
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Ajoutez les dés de saumon au fenouil, nappez de crème et faites mijoter sans laisser cuire. Mélangez les pâtes au saumon lorsque celui-ci est prêt. Assaisonnez.
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Parsemez de persil et de menthe et terminez par les pignons grillés.