Fusili au fenouil à la crème & saumon

Name: Fusili au fenouil à la crème & saumon
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 500 gr filet de saumon; 1 bouquet menthe; 2 dl vin blanc sec; 50 gr pignons de pin; 500 gr spirelli Spar; 20 g persil haché (surgelés); 2 fenouils; 2 dl crème Spar; huile d'olive

Pâtes Belge Poisson Plat principal

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Allergènes

Poisson et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Tout sur les pâtes

Variez les plaisirs à l’infini avec les pâtes. Vous pouvez, par exemple, vous lancer dans la confection de vos pâtes ou dans la recherche de l’association sauce-pâtes parfaite.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez les pieds des fenouils et les bulbes en fins morceaux.
Coupez les feuilles de menthe en lanières.
Faites revenir les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse.
Faites revenir le fenouil dans un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Versez-y le vin et laissez mijoter.
Faites cuire les pâtes dans de l’eau légèrement salée et égouttez-les.
Ajoutez les dés de saumon au fenouil, nappez de crème et faites mijoter sans laisser cuire. Mélangez les pâtes au saumon lorsque celui-ci est prêt. Assaisonnez.
Parsemez de persil et de menthe et terminez par les pignons grillés.