Mollusques. Peut contenir d'autres allergènes.
Ouvrez les huîtres et retirez-les de leur coquille.
Coupez le citron en quartiers.
Garnissez un plateau d’une couche de gros sel marin. Disposez les huîtres et les rondelles de citron par-dessus.
Décorez chaque huître de quelques perles de saveurs et servez avec la poivrière.
Tartare de boeuf aux huîtres
Huîtres chaudes & froides
Huîtres voluptueuses au gingembre
Roulades de boeuf aux huîtres et à la crème épaisse
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