Huîtres sur lit de salade d’algues aux perles de hareng

Name: Huîtres sur lit de salade d’algues aux perles de hareng
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Belge
Ingredients: 12 huîtres de Zélande; 55 gr oeufs de hareng Avruga; 1 citron; 150 gr chuka wakame

Belge Fruits de mer Divers Amuse-bouche

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Crustacés , Oeufs , Poisson , Lactose , Lait et Mollusques. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Disposez les algues dans 12 verrines. Ouvrez les huîtres. Détachezles et déposez 1 huître dans chaque verrine. Assaisonnez de poivre noir du moulin et d’un filet de citron. Garnissez d’oeufs de hareng et servez.