Pain au levain
Allergènes
Gluten. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Dans un saladier, mélangez les ingrédients pour obtenir une pâte.
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Couvrez et laissez lever jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
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Versez ensuite la pâte dans une casserole en fonte généreusement farinée.
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Laissez lever toute la nuit (ou 12 h minimum).
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Le lendemain, préchauffez le four à 230°C (air chaud).
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Mettez le couvercle et enfournez la casserole pendant 30 min.
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Enlevez le couvercle et poursuivez la cuisson au four pendant 20 min.
