Pain turc, tartinade végétarienne et légumes grillés

Nettoyez et épépinez les poivrons. Découpez la chair en petits dés.

Coupez la courgette en rondelles et ensuite en quartiers.

Epluchez l’oignon et coupez-le en morceaux.

Mélangez les légumes, disposez-les dans un plat allant au four et arrosez-les d’huile d’olive. Assaisonnez de sel, poivre et épices pour pizzas.

Faites cuire 15 min sous le gril chaud. Sortez les légumes du four et laissez-les refroidir.

Déchirez quelques feuilles de basilic en morceaux et ajoutez-les aux légumes.

Tartinez le pain de spread végétarien.

Garnissez de légumes grillés.