Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Mélangez le beurre et la cassonade en ‘pommade’ (une masse lisse et aérienne).

  2. Incorporez tous les ingrédients à l’exception du jaune d’oeuf et pétrissez pour tout mélanger.

  3. Incorporez en dernier lieu le jaune d’oeuf dans la pâte.

  4. Laissez reposer 1 h au frigo.

  5. Pétrissez la pâte brièvement puis abaissez-la.

  6. Découpez-y des biscuits de la taille désirée.

  7. Enfournez à 175°C.