Petit pain au hareng

Name: Petit pain au hareng
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 4 sandwiches Spar; 4 maatjes Spar; 8 radis; 100 ml vinaigre de vin rouge; 50 g sucre; 1 oignon rouge; 2 cornichons aigre-doux; 1 salade feuille de chêne rouge; 20 g moutarde Boni; 20 g miel Boni; 50 g mayonnaise Boni; 50 g crème épaisse Boni; 50 g crème entière Boni

Poisson Belge À TABLE juillet 2023 Lunch

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Allergènes

Oeufs , Gluten , Lactose , Lait , Moutarde et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez la petite racine et les fanes des radis (laissez-en 1 cm). Rincez-les soigneusement et découpez chaque radis en 6 tranches.
Portez à ébullition le vinaigre de vin rouge avec le sucre. Versez sur les radis et laissez refroidir à température ambiante.
Épluchez et émincez l’oignon. Découpez les cornichons en petits dés. Mélangez avec l’oignon.
Détachez quelques feuilles de la salade. Rincez et essorez-les.
Sauce miel-moutarde
Mixez tous les ingrédients pour obtenir une sauce lisse. Assaisonnez de poivre noir et de sel.
Sortez les radis de la saumure et épongez-les.
Garnissez chaque sandwich de salade et d’un maatje. Décorez du mélange cornichons-oignons et de radis. Arrosez de sauce miel-moutarde.