Pitas aux perles de cabillaud et sauce tartare

Name: Pitas aux perles de cabillaud et sauce tartare
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: mayonnaise Boni; 1 citron; 4 pitas Spar; salade iceberg Spar; 3 oeufs; 1 paquet perles de cabillaud Spar; câpres Boni Selection; c à s persil haché Spar; c à s ciboulette

Belge Poisson Lunch

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Allergènes

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Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Sauce tartare : faites cuire les oeufs durs pendant 8 minutes. Retirez-les de l’eau et laissez-les refroidir. Écalez les oeufs et écrasez-les. Mélangez-les avec la mayonnaise, le persil haché et les câpres.
Faites chauffer les pains pita comme indiqué sur l’emballage.
Faites frire les perles de cabillaud pendant 4 minutes à 180°C. Égouttez-les sur du papier absorbant.
Ouvrez les pains pita et fourrez-les de salade iceberg. Ajoutez les perles de cabillaud et terminez avec la sauce tartare.
Découpez le citron en quartiers et accompagnez-en les pitas.
Terminez avec de la ciboulette et servez sans attendre.