Pizza à la poire, mozzarella de bufflonne et taleggio
Allergènes
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez la mozzarella de bufflonne en tranches.
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Rincez la poire et coupez-la en 4. Épépinez-la et coupez-la en fines tranches.
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Préchauffez le four à 225°C.
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Déroulez la pâte à pizza, tartinezla de crème épaisse et garnissez-la de mozzarella. Répartissez les tranches de poire sur la pizza.
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Retirez la croûte du taleggio et déchirez le fromage en morceaux. Garnissez la pizza de taleggio et saupoudrez d’origan. Assaisonnez de poivre noir.
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Faites cuire 10 à 12 min au four chaud. Décorez de roquette et servez.
