Pizza quatre-fromages au filet d’Ardenne

Name: Pizza quatre-fromages au filet d’Ardenne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 éclat d'ail; 50 g gorgonzola; 120 ml passata tomato; 25 g parmesan; 25 g cheddar râpé; 10 g roquette Spar; 1 boule mozzarella Spar; 50 g filet d’Ardenne Marcassou; 1 c. à soupe épices italiennes; 1 fond de pizza Spar; 1 oignon

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Epluchez l’oignon et coupez-le en demi-rondelles.
Epluchez l’ail et écrasez-le.
Mélangez la passata avec l’ail et les épices italiennes. Assaisonnez de poivre noir et de sel.
Préchauffez le four à 250°C.
Déroulez la pâte à pizza et garnissez-la d’une fine couche de passata jusqu’à 1 cm du bord.
Saupoudrez de parmesan et de cheddar râpé.
Garnissez de gorgonzola.
Coupez la mozzarella en tranches et disposez-les sur la pizza.
Faites cuire la pizza 8 à 12 min au four chaud.
Sortez du four et garnissez de filet d’Ardenne et de roquette.
Servez chaud.