Potage aux asperges
Allergènes
Céleri et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Pelez les oignons et émincez-les. Lavez le poireau et le céleri et coupez-les en petits morceaux. Lavez les asperges et coupez-les en petits morceaux.
-
Faites chauffer l’huile et faites-y revenir les légumes. Arrosez avec le bouillon et portez à ébullition. Laissez mijoter 15 minutes à feu doux.
-
Ajoutez la crème et mixez le potage. Passez-le à travers un fin tamis. Salez et poivrez.
-
Servez le potage dans de petits bols et décorez de quelques asperges thaï et de persil haché.
