Poulet aux pommes, curry & coco

Name: Poulet aux pommes, curry & coco
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 2 pommes; 2 oignons; 1 boîte de lait de coco; 400 g filet de poulet; huile d’arachide Spar; 2 dl bouillon de poule Spar; 1 c à soupe curry en poudre Spar Tasty

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez les oignons et émincez-les finement. Épluchez les pommes et enlevez le coeur. Coupez-les en tranches.
Découpez le poulet en lanières. Salez et poivrez.
Préchauffez 2 c. à soupe d’huile dans un wok et faites-y dorer le poulet. Ajoutez-y les oignons émincés et faites revenir brièvement. Saupoudrez de curry en poudre et mélangez bien. Arrosez de lait de coco et de bouillon de poule.
Ajoutez-y les tranches de pommes. Faites cuire le tout pendant 10 minutes.
Servez avec du riz blanc.