Ragoût de gibier à la française, croquettes, pommes et airelles
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Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Versez le ragoût de gibier dans une casserole et réchauffez à feu doux en remuant.
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Sortez le sachet d’airelles du paquet et réchauffez au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes à 600 W.
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Mettez les pommes dans un plat et chauffez-les durant 2 à 3 minutes à 600 W au micro-ondes.
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Farcissez les pommes avec les airelles chaudes.
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Faites frire les croquettes à la friteuse à 180°C.
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Disposez sur chaque assiette de la viande, une pomme aux airelles et des croquettes. Décorez de quelques feuilles de cerfeuil et servez.
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