Sahlab (lait chaud aux épices - 1 l)

Name: Sahlab (lait chaud aux épices - 1 l)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Moyen-orientale
Ingredients: 30 gr farine de maïs; 1 l lait entier; 70 g sucre; 7 ml eau de fleur d’oranger; 25 g copeaux de noix de coco Spar; 40 g pistaches Spar; pincée cannelle en poudre

À TABLE novembre 2025 Moyen-orientale Chaud Africaine Cuisine du monde

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Lactose , Lait et des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Hachez les pistaches.
Délayez la farine de maïs dans 120 ml de lait / 30 g.
Portez le reste du lait à ébullition, ajoutez le sucre et diminuez le feu. Laissez mijoter jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Incorporez la bouillie de maïs et laissez mijoter 10 min en remuant sans cesse.
Incorporez l’eau de fleur d’oranger et versez dans les tasses.
Décorez de pistaches hachées, copeaux de noix de coco et cannelle.
Servez immédiatement.