Saumon poêlé, riz, tomates cerise et olives

Name: Saumon poêlé, riz, tomates cerise et olives
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 doosje olives vertes Boni Selection; 2 sachets riz basmati; 4 filets de saumon Spar; 1 dl huile d’olive Boni Selection; 1 botte jeunes oignons; 1 boîte de tomates cerises

Riz Belge Poisson Plat principal

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Nettoyez les oignons de printemps et émincez-les.
Hachez grossièrement les olives.
Assaisonnez les filets de saumon de poivre et sel. Faites-les cuire dans une grande poêle antiadhésive avec de l’huile d’olive chaude, à feu moyen.
Ajoutez les tomates cerise, l’oignon de printemps haché et les olives et laissez mijoter un moment à feu doux.
Faites cuire le riz comme indiqué sur l’emballage.
Dressez le riz au centre des assiettes et posez le saumon par-dessus. Achevez avec le mélange d’oignons de printemps, olives et tomates cerise.