Tagliatelles au mascarpone, citron & piment
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Oeufs , Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites cuire les tagliatelles dans de l’eau bien salée. Égouttez et réservez.
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Faites cuire les petits pois. Émincez finement les piments.
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Faites griller les pignons de pin dans une poêle à revêtement antiadhésif.
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Faites chauffer la crème. Faites-y dissoudre le mascarpone sans le laisser cuire.
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Épluchez 1 citron et coupez la chair des deux citrons en petits morceaux.
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Mélangez la sauce au mascarpone aux pâtes. Mélangez-y les petits pois, les piments et la ciboulette.
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Servez les pâtes dans des bols. Garnissez de feuilles de menthe et de basilic, puis de morceaux de citron, pignons de pin, zeste de citron et parmesan râpé.
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Salez, poivrez et servez immédiatement.
