Tuiles au Parmigiano Reggiano

Mélangez le parmesan avec les graines de sésame.

Faites chauffer une poêle à revêtement antiadhésif et disposez-y des petits tas de fromage. Étalez les petits tas de fromage avec le dos d’une cuillère pour obtenir un cercle et faites cuire.

Retournez les biscuits délicatement avec un couteau à palette pour les faire dorer de l’autre côté.

Retirez les biscuits de la poêle et pliezles autour du manche d’une grande cuillère en bois. Procédez délicatement car les biscuits risquent de se casser.

Laissez les biscuits pendre au manche, puis retirez-les et gardez-les dans une boîte à biscuits.