Volaille cacciatore

Name: Volaille cacciatore
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: boîte d’olives noires dénoyautées; 3; filet de vinaigre de vin; 100 g mozzarella râpée; 500 gr restes de volaille cuite (dinde, poulet, pintade; 1 c. à soupe sucre; 2 gousses ail pressées; 1 botte persil plat; c. à soupe origan séché; c à soupe poivre de Cayenne; huile d’olive; 2 émincés oignons finement émincés

Poulet Volaille Italienne Plat principal

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

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Combien de temps le poulet ou toute autre volaille doivent-ils cuire au BBQ ?

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites revenir les oignons et l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez les tomates pelées, le sucre et un trait de vinaigre. Assaisonnez d’origan, de poivre de Cayenne et de sel marin. Laissez mijoter pendant 20 minutes et laissez réduire. Ajoutez les olives.
Déposez les morceaux de volaille dans un plat à four. Recouvrez de sauce tomate et garnissez de mozzarella. Placez 20 minutes au four préchauffé pour que la viande soit bien chaude.
Garnissez de persil plat finement émincé. Accompagnez de riz, pâtes ou purée.