Hamburgers de volaille & courgette à la menthe

Name: Hamburgers de volaille & courgette à la menthe
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Moyen-orientale
Ingredients: 2 c à s menthe; 3 éclats ail; 2 c à soupe coriandre fraîche; 250 g yaourt à la grecque; 4 jeunes oignons; 1 c. à café cumin moulu; 1 c. à café zeste de citron; huile de tournesol Spar; 2 c. à soupe jus de citron; pincée poivre de Cayenne; 1 c. à soupe huile d’olive Spar; 800 gr hachis de volaille (dinde ou poulet); 1 courgette

Poulet Volaille Moyen-orientale Plat tout-en-un Lunch

Allergènes

Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Volaille
Griller
Rôtir

Combien de temps le poulet ou toute autre volaille doivent-ils cuire au BBQ ?

Vous voulez savoir comment préparer un succulent poulet original ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Vinaigrette: épluchez l’ail et pressez-le dans le presse-ail. Mélangez les ingrédients pour la vinaigrette. Assaisonnez de sel marin et de poivre noir du moulin. Laissez reposer au réfrigérateur.
Préchauffez le four à air pulsé à 180°C.
Lavez les oignons de printemps et coupez-les finement. Épluchez les oignons et pressez-les dans le presse-ail. Coupez finement la menthe et la coriandre. Râpez grossièrement la courgette et mélangez-la au hachis, à l’ail, aux oignons et aux herbes fraîches et séchées. Assaisonnez de sel marin et de poivre noir du moulin.
Humidifiez vos mains et façonnez des hamburgers de hachis d’environ 50 g. Faites-les cuire de chaque côté dans une poêle avec de l’huile. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier cuisson. Placez 16 minutes au four jusqu’à ce qu’ils soient cuits, tout en étant bien savoureux.
Servez avec la vinaigrette au yaourt et les jeunes feuilles de salade.