Cake noir à la banane

Name: Cake noir à la banane
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Belge
Ingredients: 150 g chocolat au lait; 175 gr farine fermentante Spar; 250 gr banane; 2 sachets sucre vanillé; 2 oeufs; 175 g cassonade blonde; 175 gr beurre mou Spar; 75 gr noisettes Spar Tasty

Plaisir cuisson Sucré Belge Dessert

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Allergènes

Oeufs , Gluten , Lactose , Lait , des noisettes et fèves de soja . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 170°C.
Fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse brun clair.
Faites griller les noisettes dans une poêle à crêpes sèche à revêtement antiadhésif. Laissez refroidir et pelez-les. Écrasez les noisettes finement.
Ajoutez les oeufs petit à petit à la pâte au beurre. Mélangez-y les noisettes moulues et la farine.
Épluchez les bananes et coupezles en petits morceaux. Mélangezles à la pâte avec le sucre vanillé et les galets de chocolat.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré. Enfournez, faites dorer et cuire pendant 1 heure.
Attention : si le dessus du cake devient trop foncé, recouvrez-le avec du papier aluminium.