Chateaubriand, crème aux champignons & au soja
Allergènes
fèves de soja et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Coupez les champignons en rondelles. Faites les dorer à feu vif dans l’Alpro Soja Cuire et Rôtir ou le Soja Solo. Ajoutez l’ail, salez et poivrez.
-
Faites chauffer 50 g d’Alpro Soja Cuire et Rôtir ou de Soja Solo dans une grande poêle et faites-y cuire la viande. Salez et poivrez. Retirez de la poêle et réservez au chaud.
-
Versez le cognac dans la poêle et décollez les sucs de cuisson. Ajoutez la crème Alpro Soja et les champignons.
-
Accompagnez la viande de sauce aux champignons et d’une salade verte fraîche.