Pain grillé, mayonnaise au cresson de fontaine & truite fumée

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Allergènes

Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Rincez le cresson et effeuillez-le. Hachez finement 3 bottes jusqu’à obtention d’une purée.

  2. Réservez 1 botte de cresson pour garnir les tranches de pain.

  3. Mélangez la purée de cresson à la mayonnaise.

  4. Faites griller les tranches de pain.

  5. Étalez le cresson sur chaque tranche de pain, disposez-y ensuite un filet de truite fumée entier. Garnissez de mayonnaise au cresson et d’un brin de ciboulette.

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