Potage au cresson & pistolets au saumon fumé
Allergènes
Poisson, Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez 1 oignon en fins anneaux et réservez-le. Coupez le reste des oignons en morceaux.
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Faites revenir les morceaux d’oignons dans du beurre. Arrosez de bouillon et portez à ébullition.
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Hachez grossièrement le cresson et ajoutez-le dans la soupe. Poursuivez encore un peu la cuisson puis mixez. Assaisonnez de poivre du moulin et de sel.
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Enduisez les petits pistolets de crème épaisse et poivrez-les. Déposez-y une tranche de saumon et parsemez de rondelles de jeunes oignon. Refermez les pistolets.