Salade printanière
Peut contenir des allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Posez les blancs de poulet entre 2 feuilles de papier cuisson et aplatissez-les.
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Mélangez le paprika et le curcuma et frottez-en les blancs de poulet.
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Faites cuire et dorer le poulet dans un peu de beurre. Assaisonnez de poivre et sel. Découpez la viande en lamelles.
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Épluchez 2 cm de gingembre et émincez-le très finement.
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Mélangez le yaourt avec l’huile d’olive, le sel, le zeste de citron et le gingembre.
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Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et la peau.
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Coupez les tomates cerise en 2 et faites-les mariner brièvement dans de l’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel.
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Farcissez les demi-avocats de morceaux de tomate.
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Servez les avocats farcis avec la salade et les lamelles de poulet.
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Achevez avec la sauce au yaourt, les graines de courge et les graines de chia.
