Tomates vodka

Name: Tomates vodka
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Belge
Ingredients: 20 tomates; 4 dl vodka; herbes de Provence; gros sel marin

Belge Divers Amuse-bouche

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Allergènes

dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Piquez les tomates avec des piques à brochettes du côté du pédoncule. Remplissez-en un bocal muni d’un couvercle à vis. Arrosez-les de vodka jusqu’à ce qu’elles soient entièrement recouvertes.
Vérifiez 12 heures plus tard si elles sont toujours bien immergées. Sinon ajoutez-y de la vodka. Laissez mariner pendant 24 heures.
Sortez les tomates de la vodka. Servez-les avec du gros sel marin, relevé avec des herbes provençales.