Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Coupez les tranches de Maredsous en deux.

  2. Déposez une tranche de Maredsous, une tranche de jambon, de l’emmental râpé et une c. à soupe de crème sur une tranche de pain. Assaisonnez de poivre de Cayenne. Terminez par une 2e tranche de Maredsous et refermez la tartine.

  3. Enduisez généreusement de beurre les deux côtés extérieurs du pain.

  4. Faites-le griller dans un appareil à croque.

  5. Coupez les croques en triangles.

  6. Servez avec une feuille de salade, un peu de mayonnaise ou de sauce cocktail.