Dinde & mole (sauce épicée au chocolat)

Name: Dinde & mole (sauce épicée au chocolat)
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Sud-américaine
Ingredients: 1 c. à soupe vinaigre de vin rouge; demi-cuillère à café cumin; 2 gros oignons; gr origan séché Spar; 1 bâton de cannelle; crème fraîche; 2 éclats ail; grande boîte de de dés de tomates Spar; 1 bouquet coriandre; 1 tomate; 800 gr filets de dinde; huile de tournesol Spar; 1 petite boîte de haricots blancs Spar; c. à café poivre de Cayenne Spar; 40 g chocolat noir; demi- cuillère à café de coriandre

Volaille Cuisine du monde Sud-américaine Plat tout-en-un Plat principal

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Comment préparer le meilleur plat tout-en-un ?

Facile, rapide à préparer et savoureusement mijoté dans une même poêle. Préparez les meilleurs plats tout-en-un.

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Pelez les oignons et les gousses d’ail, émincez-les finement. Coupez la tomate en morceaux.
Coupez les filets de dinde en dés. Faites-les dorer dans l’huile d’olive chaude. Sortez-les de la poêle et faites revenir les oignons et les gousses d’ail à feu doux dans la même huile.
Versez-y les dés de tomates, ajoutez-y les herbes séchées et le bâton de cannelle. Versez-y ensuite les morceaux de tomate fraîche et laissez mijoter pendant 15 minutes sans couvercle. Ajoutez-y les dés de dinde. Laissez cuire et réduire la sauce pendant 30 minutes.
Mélangez-y le chocolat et le vinaigre de vin rouge. Salez et poivrez.
Répartissez dans des bols et garnissez avec les haricots blancs, les feuilles de coriandre et une cuillère de crème aigre.